Meniul din Mântuleasa
Strada Nucului Bătrân 14, Sector 2
Meniu
Închis · se deschide la 12:00
Supe și ciorbe
Fierte dimineață, acrite cu borș de tărâțe sau cu zeamă de lămâie.
Salate
Legume de la doi producători din Ilfov, aduse de două ori pe săptămână.
Feluri principale
Rețetele de familie, gătite încet.
- Sarmale cu mămăligă și smântânăSarmale în foi de varză murată, fierte la cuptor cu afumătură. Mămăligă și smântână.54,00 lei450 gRecomandatAlegerea bucătaruluiFără glutenAlergeni:7
- Păstrăv la cuptor cu lămâiePăstrăv întreg, copt cu lămâie, usturoi și cimbru, cu unt topit deasupra.68,00 lei400 gFără glutenAlergeni:47
De pe grătar
Pe jar de fag. Se gătesc la comandă, deci au nevoie de puțin timp.
Garnituri
De pus lângă orice de pe grătar.
- Cartofi țărăneștiCartofi tăiați gros, la tavă, cu usturoi, boia și mărar.18,00 lei200 gVeganFără glutenDe post
- MămăligăMălai de porumb fiert încet, răsturnat pe lemn și tăiat cu firul.14,00 lei250 gVeganFără glutenDe post
- Piure de cartofi cu untCartofi pasați cu unt și lapte cald, fără altceva.16,00 lei200 gVegetarianFără glutenAlergeni:7
- Legume de sezon la grătarDovlecel, ardei, vinete și ciuperci, pe grătar, cu ulei de măsline.18,00 lei220 gVeganFără glutenDe post
Deserturi
Făcute în casă, în fiecare zi, în cantități mici.
Cifrele de pe rând sunt alergenii 1–14
- 1Cereale cu gluten
- 2Crustacee
- 3Ouă
- 4Pește
- 5Arahide
- 6Soia
- 7Lapte
- 8Fructe cu coajă lemnoasă
- 9Țelină
- 10Muștar
- 11Semințe de susan
- 12Dioxid de sulf și sulfiți
- 13Lupin
- 14Moluște
Cifra cu asterisc, cu chenar punctat, înseamnă că preparatul poate conține urme. Conform Regulamentului (UE) nr. 1169/2011.